Restaurants algemeen

Hilton Vilamoura restaurant

Restaurants

De Algarve staat bekend om de uitstekende gerechten met vis en schaaldieren die vaak rechtstreeks uit de Atlantische oceaan komen. Veel geserveerd worden piri-piri gerechten, wat betekent dat de maaltijd met hete chilipepers is gekruid.

Passion for Food
Daarnaast wordt in de Portugese keuken veel gebruik gemaakt van olijfolie en knoflook. Een typische Portugees restaurant bestaat uit lange tafels met plastic zeiltjes en tl verlichting…

Daarvoor heeft Blue Sky Golf Travel uiteraard niet gekozen. Levensgenieters als wij zijn, hebben we voor u een excellente keuze voor u gemaakt uit een keur aan zeer goede restaurants met dynamische bediening, specifieke sfeer en koks met Passion for Food:

The Wolf Reataurant outside view

The Wolf
Carvoeiro

Dit restaurant is geheel gericht op het meest smaakvolle vlees dat u ooit geproefd heeft. Specialiteit is de Filet Mignon rechtstreeks uit Argentinië of van de beroemde Black Angus uit de Verenigde Staten.

Het wordt gegrilld op een Josper Grill, dé grill voor deze formidabele kwaliteit vlees. De gerechten smelten op uw tong en strelen uw smaakpapillen. De Rib-eye steak is zó smaakvol dat u aan een simpel bijgerecht voldoende heeft.

De fantastische wijnselectie complementeert het geheel. Indien u niet van vlees houdt, serveert The Wolf ook uitstekende visgerechten. Wij waarderen The Wolf als een topklasse restaurant.

O Pescador Restaurant terrace view

O Pescador
Benagil

We kunnen met een gerust hart zeggen: O Pescador is het beste visrestaurant van de West Algarve. De vis die op uw bord verschijnt is ´s nachts vers gevangen in de Atlantische oceaan. Dit betekent dat het aanbod per dag kan verschillen.

Mocht u niet van vis houden, dan serveert O Pescador ook uitstekende vleesgerechten van dezelfde leverancier als The Wolf.

De atmosfeer in dit romantische restaurant is relaxed en het uitzicht over de baai van Benagil is schitterend. Het personeel heeft volledige aandacht voor u en maakt uw avond tot een onvergetelijke.

Primavera Restaurant outside

Primavera
Carvoeiro

In de restaurantkeuze mag een echte Italiaan niet ontbreken. Dat betekent niet dat u een pizza voorgeschoteld krijgt, maar wat dacht u van tonijn brochette vooraf, gevolgd door Tiger prawns met een heerlijke Italiaanse salade en afgesloten met home made Tiramisu?

Ook de echte Ossobuco staat natuurlijk op de kaart en de uitstekende wijnselectie maakt uw diner tot een waar feest.

Dit moderne restaurant met mediterrane ambiance en vlotte servicegerichte bediening biedt u vanaf de veranda in alle jaargetijden een heerlijk ontspannen buitengevoel.

Vlees op de grill bij Martin's Kulinarium

Martins Kulinarium
Carvoeiro

Deutsche Grundlichkeit gemixt met Portugese ingrediënten en creativiteit. Kok Martin houdt van de natuur en dat wat het eigen land te bieden heeft. Hij combineert de aromarijke Iberische Porco Preto (black pork) met vers geplukte cantharellen uit de Monchique, serveert overheerlijke tapas en bereidt de heerlijkste Chateaubriand met echt Duitse Spätzle.

De benadering van het personeel is zeer persoonlijk en de “bevlogen” Martin is altijd bereid naar uw smaak een gerecht te bereiden dat niet op de kaart staat.

Laat u niet afleiden door de typisch Duitse inrichting, de kwaliteit van de gerechten en de persoonlijke touche van de staf zorgen dat u met een voldaan gevoel naar uw verblijf terugkeert.

Table at Chrissy's Restaurant

Chrissy´s
Lagoa

Chrissy´s is geclassificeerd als het nummer 1 restaurant van Lagoa. De Belgisch/Franse keuken biedt naast een vast à la carte menu ook wekelijks een speciaal menu met bijvoorbeeld door de kok zelf gevangen vis uit de oceaan.

U kunt zelf naar hartenlust combineren uit de verschillende gerechten van zowel de kaart als het weekmenu. Passie staat in hoofdletters geschreven in alles wat dit intieme restaurant u biedt.

De vriendschap van de eigenaren gecombineerd met de excellente gerechten maken een avond bij Chrissy´s tot een warme herinnering waar u graag terugkomt.